Embriões que matam a fome.

Nós humanos, somos mamíferos de médio porte que no estágio adulto pesamos em média 62 kg, e
por sermos animais de sangue quente (homeotérmicos) precisamos estar sempre se alimentando, pois
quando estamos acordados e ativos, não suportamos jejuns prolongados, acima de 5 horas de espera
para a próxima refeição.

Interessa-nos saber que o crescimento da produção de alimentos no mundo está abaixo do aumento
do consumo humano e que milhares de pessoas pelos cinco continentes, estão sub-alimentados ou
subnutridos e que existem países ricos e países pobres, países com assistência pública e países em
conflitos tanto quanto aqueles que sofrem algum acidente climático que compromete o abastecimento
regular de alimentos.

O alimento de origem animal, leite, ovos, laticínios e as carnes, são os mais caros, o custo dos
insumos para procriação animal é elevado, são as rações, hormônios, antibióticos, polivitamínicos,
vacinas e vermífugos. Tudo isso pesa no preço final. O pescado, nem se fala, em geral, o esforço
de pesca (combustível para embarcação e o tempo gasto longe do litoral para poder pescar o peixe
nobre) faz do pescado uma iguaria nobre, servido às pessoas com maior poder aquisitivo em
restaurantes.


Resta-nos os alimentos de origem vegetal: as verduras, os legumes, as frutas e os grãos.
A ONU e a FAO, consideram que a segurança alimentar global é diretamente proporcional ao
volume de grãos armazenados em silos e armazéns em sacas de trigo, milho, arroz, farelo,
soja e feijão. As últimas projeções indicam que as reservas atuais de grãos, caso houvesse
uma grande seca, uma guerra mundial ou qualquer outra catástrofe, o estoque de grãos po-
deria suprir apenas 45 à 60 dias de comida para a humanidade. Isso mesmo, no máximo,
temos 2 meses de alimentação garantida no mundo se parar tudo.
                                                     
Agora está explicado porque a agricultura recebe incentivos dos governos para se mecanizar
e com isso acelerar e não cessar o processo produtivo, muitas vezes até certas lavouras re-
cebem subsídios dos governos.

A base da alimentação humana são os grãos, e nós também os conhecemos como as sementes
das plantas. Por exemplo, a semente da soja e do feijão se aloja dentro de um fruto chamado
vagem, as sementes do milho estão presas nas espigas, protegidas por uma palha (folha
modificada).

Biologicamente, a semente surge da fecundação dos óvulos presentes no ovário que está na base
da flor feminina, esses óvulos foram fecundados pelos núcleos espermáticos que chegaram até
o ovário, vindo dos grãos-de-pólen trazidos talvez por uma abelha ou um beija-flor( lembrando
que o pólen é da flor masculina) e o fruto nada mais é que o crescimento do ovário após a fecundação dos óvulos. Então, óvulos fecundados viram sementes e ovários fertilizados crescem em frutos que
abrigam as sementes
                                                     
O mais interessante é que cada sementinha contém um embrião da planta e também um pouco
de reserva alimentar, se essa semente não for direto para o prato de uma pessoa durante uma
refeição (cozimento de arroz com feijão, p/ex.) , Poderá ser feito um sulco na terra adubada
e no buraquinho colocada a semente, logo coberta com terra molhada ou úmida para que
em alguns dias aconteça a germinação, o começo de uma nova vida que irá multiplicar suas
sementes, milhares de embriões que poderão livrar a espécie humana da fome no mundo.
                                                         

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Comentários

  1. A alimentação balanceada é a base de uma vida saudável, por isso faça boas escolhas nutricionais e viva bem.

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