Os pesquisadores usaram o registro arqueológico para ver como as galinhas mudaram ao longo dos anos - e dizem que eles são um símbolo dessa era geológica.
Estamos entrando no Antropoceno, o período durante o qual a atividade humana tem sido a influência dominante no clima e no meio ambiente.
"As atividades humanas alteraram as paisagens da Terra, os oceanos, a atmosfera e a superfície terrestre", disse o Dr. Bennett.
“Como as espécies de vertebrados terrestres mais numerosas do planeta, com uma biologia moldada por seres humanos, as galinhas modernas são um símbolo de nossa biosfera transformada”.
Ela disse que, quando as futuras gerações examinarem rochas de nosso tempo, elas provavelmente verão “latas, garrafas de vidro e pedaços de material que antes eram de plástico, e entre eles, ossos de galinhas”.
Animais domesticados agora compõem a maioria das espécies animais em terra, moldando o mundo natural.
A galinha doméstica é descendente da galinha da selva vermelha, que é nativa do sudeste asiático. A ave foi domesticada pela primeira vez há cerca de 8.000 anos e se espalhou rapidamente pelo mundo, para ser usada para carne e ovos.
Na década de 1950, o “programa do frango de amanhã” foi lançado para produzir pássaros maiores. Desde então, o pássaro passou por mudanças extraordinárias.
Ele foi criado seletivamente para engordar rapidamente, o que é evidente em seu corpo e na química e genética de seus ossos.
Enquanto isso, o frango assado deixou de ser um deleite ocasional para uma empresa global de alimentos.
Um estudo de ossos de galinha desenterrados em sítios arqueológicos de Londres mostra como a ave que conhecemos hoje se alterou além do reconhecimento de seus ancestrais.
Com cerca de 23 bilhões de galinhas no planeta, a ave é um símbolo da maneira como estamos moldando o meio ambiente, dizem os cientistas.
A evolução geralmente ocorre em uma escala de tempo de milhões de anos, mas o frango mudou muito mais rapidamente.
A ascensão do frango supermercado espelha o declínio de aves selvagens.
"O grande número de galinhas é uma ordem de magnitude maior do que qualquer outra espécie de ave que está viva hoje", disse o Dr. Carys Bennett, geólogo da Universidade de Leicester, que liderou o estudo.
"Você poderia dizer que estamos vivendo no planeta das galinhas."
Galinhas em números
- 65,8 bilhões - o número abatido em 2014, comparado a 1,5 bilhão de suínos e 0,3 bilhão de gado
- 25.500 - o número de lojas no mundo que vendem uma marca popular de frango frito
- 70% - o número de frangos de corte criados intensivamente (dados de 2006)
- Cinco a sete semanas - o tempo de vida de um frango de corte
- 3- 5 bilhões - a população do pombo-passageiro em 1800, agora extinta, que se acredita ser a ave selvagem mais comum na história da humanidade.
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