Conseguir alimentos, sempre fresquinhos e nutritivos, pode ser uma tarefa difícil. Pensando em estimular o consumo destes produtos e a agricultura familiar, surgiu o projeto Comunidade que Sustenta a Agricultura (CSA).
O projeto traz uma prática de sucesso para um desenvolvimento agrário sustentável e o escoamento de produtos orgânicos de uma forma direta ao consumidor. Tudo isso, com o objetivo de criar uma relação entre quem produz e quem consome os alimentos.
Cada pessoa deveria consumir 5 porções de frutas, legumes e verduras todos os dias, segundo a Organização Mundial da Saúde.
O projeto traz uma prática de sucesso para um desenvolvimento agrário sustentável e o escoamento de produtos orgânicos de uma forma direta ao consumidor. Tudo isso, com o objetivo de criar uma relação entre quem produz e quem consome os alimentos.
Cada pessoa deveria consumir 5 porções de frutas, legumes e verduras todos os dias, segundo a Organização Mundial da Saúde.
O funcionamento do projeto é simples. Os interessados em receber alimentos fresquinhos assinam uma cota e escolhem se querem receber produtos semanal ou quinzenalmente. Nessas caixas vão diversos produtos agrícolas orgânicos, como frutas, legumes, verduras, ovos, leite e muito mais. Tudo de acordo com o que foi combinado com o agricultor e estiver na época de safra.
Por outro lado, o agricultor recebe um valor por esta produção. Isso permite ao produtos uma renda mais estável e segura, enquanto beneficia a população.
“Alimentar-se de forma saudável, sem agrotóxicos, nenhum tipo de conservante e ainda contribuir no sustento de quem tanto é colocado à margem: os agricultores familiares. Esse é o grande objetivo da CSA”, explica Vinícius Pereira, do WWF-Brasil, ONG apoiadora do programa.
Atualmente, o programa conta com 121 participantes em todo o país. Existem unidades na maioria dos Estados brasileiros e a mais recente foi lançada em Brasília (DF), no início de agosto.
Para se tornar um agricultor, ou co-agricultor do Comunidade que Sustenta a Agricultura, baste entrar no site da iniciativa.
Estimular o consumo de alimentos mais saudáveis e orgânicos e valorizar o produtor
ResponderExcluirde alimentos orgânicos é uma forma de garantir sempre alimentos fresquinhos e sem
conservantes e agrotóxicos.