Algas marinhas têm um papel fundamental no ecossistema do planeta: armazenam o gás carbônico ( CO2 ), produzem oxigênio molecular, filtram a água do mar e protegem as zonas costeiras da erosão.
Sem falar que as algas também caíram no gosto de milhões de pessoas- principalmente dos asiáticos, onde é um importante alimento de baixa caloria e rico em sais minerais.
No começo, a indústria ia aos mares e extraía ( arrancava) as algas selvagens, provocando danos a essas populações fotossintetizantes nos mares e oceanos.
Quando a demanda começou a superar a capacidade natural de reprodução, foram criadas as fazendas de algas marinhas. Em pouco tempo, a oferta novamente se tornou insuficiente e a resposta foi aumentar as fazendas e adicionar compostos não naturais para aumentar a produtividade. Foi quando, em 2013, duas empresárias fundaram a empresa Zeewaar, pioneira no cultivo sustentável de algas marinhas nos mares da Holanda.
Desde então, a produção de algas sustentáveis e sem aditivos, é claro, quintuplicou sem uma gota sequer de pesticidas.
As algas marinhas caíram no gosto de milhões de pessoas- principalmente dos asiáticos, onde é um importante alimento de baixa caloria e rico em sais minerais.
ResponderExcluirSão providências dignas de muitos aplausos, quando ouvimos falar dessas sustentáveis, ficamos incentivados e certos de que há recuperação do ecossistema do planeta.
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