Um novo estudo detalhado encontrou evidências adicionais de que alimentar vacas com um pequeno suplemento de algas pode reduzir muito suas emissões de metano, sem afetar sua saúde ou o sabor da carne, uma vez que a pecuária é uma das principais fontes de emissões de gases de efeito estufa.
O metano pode não ser um gás de efeito estufa tão abundante quanto o dióxido de carbono, mas compensa isso com sua energia: em um período de 20 anos, ele retém 84 vezes mais calor do que o CO2.
A agricultura é o maior contribuinte para este gás, com a pecuária emitindo 37% de todo o metano produzido pelo homem. Por isso, cada vez mais se pede para reduzir a quantidade de carne vermelha consumida. E embora seja geralmente uma boa ideia, mudar nossa dieta pode não ser a única solução - mudar a sua também pode ajudar na transição.
Nos últimos anos, pesquisadores da CSIRO e da University of California Davis (UCD) mostraram que a introdução de um pouco de algas na dieta normal do gado pode reduzir drasticamente suas emissões de metano.
Os pesquisadores estenderam os experimentos de duas semanas para cinco meses. Durante esse tempo, eles forneceram 21 bovinos com quantidades variadas de Asparagopsis taxiformis, uma espécie de alga que cresce nas águas tropicais da Austrália. Esta planta parece funcionar alterando as enzimas no intestino dos animais que produzem metano.
Quatro vezes ao dia, os pesquisadores mediram os níveis de metano no hálito das vacas alimentando-as com um dispositivo especializado. O estudo descobriu que vacas que comeram doses de algas marinhas de cerca de 80 g arrotaram 82% menos metano do que vacas de controle , embora ainda ganhassem a mesma quantidade de peso.
Agora temos fortes evidências de que as algas marinhas na dieta de animais são eficazes na redução de gases de efeito estufa e que a eficácia não diminui com o tempo.
No entanto, alguns obstáculos logísticos ainda precisam ser superados. A equipe diz que é difícil cultivar essa alga em grande escala e não está claro como exatamente os suplementos podem ser administrados a vacas criadas ao ar livre. Mas os pesquisadores afirmam que essas questões serão objeto de trabalhos futuros.
O metano pode não ser um gás de efeito estufa tão abundante quanto o dióxido de carbono, mas compensa isso com sua energia: em um período de 20 anos, ele retém 84 vezes mais calor do que o CO2.
ResponderExcluirReduzir poluentes de qualquer forma, é sempre uma grande iniciativa.
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