CHUPA OU TOMA QUE É DE UVA- CONTÉM RESVERATROL UM ANTIOXIDANTE DA JOVIALIDADE.

Motivos não faltam para que as pessoas queiram degustar a  delícia das uvas, uma taça de vinho e ainda saber que é bom para saúde, pois além de tudo , ainda possui o melhor oxidante descoberto a menos de duas décadas- O RESVERATROL.

1. O resveratrol e seus benefícios

• Onde se encontra: concentrado na casca da uva, principalmente em variedades tintas.

• No vinho: especialmente presente no vinho tinto seco, já que o processo de maceração mantém contato prolongado do suco com as cascas.

• Efeitos principais:

  • Potente antioxidante, protegendo as células contra radicais livres.

  • Auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares.

  • Contribui para retardar o envelhecimento da pele, prevenindo rugas.

  • Pode ter efeito protetor contra certos tumores, segundo pesquisas ainda em andamento.

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 2. Tipos de uvas mais comuns no mundo

Existem milhares de variedades, mas algumas se destacam globalmente:

• Vitis vinifera (mais usada para vinhos):

  • Cabernet Sauvignon – encorpada, origem francesa, base de vinhos tintos clássicos.

  • Merlot – macia, aveludada, com taninos suaves.

  • Syrah/Shiraz – mais picante, com notas de especiarias.

  • Pinot Noir – delicada, usada em vinhos elegantes e champanhes.

  • Chardonnay – branca, muito usada para vinhos secos e espumantes.

  • Sauvignon Blanc – branca, fresca, com aroma de frutas tropicais.

• Uvas de mesa (consumo in natura e sucos):

  • Itália – uva de mesa muito popular no Brasil.

  • Niágara – rosada e doce, muito usada para sucos e vinhos suaves.

  • Thompson Seedless – sem sementes, usada fresca e para passas.

  • Crimson – crocante, de casca vermelha e sem sementes.

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 3. Técnicas para manter as parreiras vigorosas

A viticultura exige manejo cuidadoso. Algumas práticas fundamentais:

• Poda anual: remove ramos velhos e direciona energia para a produção de novos cachos.

• Condução da parreira: usar suportes (espaldeira, latada, pérgola) para melhor exposição ao sol.

• Controle de pragas e fungos: uso preventivo de caldas bordalesa, enxofre e monitoramento de doenças como míldio e oídio.

• Adubação equilibrada: aplicar matéria orgânica e nutrientes (N, P, K, Mg, B) conforme análise do solo.

• Irrigação controlada: essencial em regiões secas, mas evitar excesso para não comprometer a qualidade da fruta.

• Exposição solar: manter boa ventilação e entrada de luz entre os cachos para amadurecimento saudável.